Cada número tiene una historia.

En este ejemplo quedan $3.065 antes del alquiler y los sueldos. Abrimos la cuenta: comisión, ingredientes, envase y cobro.

Vender $400.000 por día parece una cuenta resuelta. En este escenario, mercadería y gastos dejan $284.000 por mes antes de pagar tu trabajo.

Un día de $120.000 puede terminar en $19.500 después de los costos del ejemplo. La cuenta incluye lo que pagás hoy y el desgaste que aparece después.

El costo del grano cuenta una parte. Probamos un café al paso con 60 y 90 ventas por día para ver cuánto pesan los gastos fijos.

Qué es un supuesto, qué prueba una fuente y qué falta antes de decir “te queda”. Así leemos, corregimos y comparamos una cuenta.

Cuatro cuentas para seguir la plata: un pedido, un kiosco, una jornada al volante y una cafetería. Una primera edición para leer con tus números al lado.